CÁCH LÀM CÁ HỒI SỐT CAM

Các cách thực hiện

Cá hồi sốt cam tươi mẫu mã Nhật

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước làm cá hồi sốt cam tươi phong cách Nhật

Cá hồi sau khi mua về các bạn dùng một không nhiều rượu trắng chà xát lên bề mặt cá nhằm khử đi mùi tanh của cá. Rửa không bẩn lại với nước, dùng 1 tấm khăn giấy thấm khô 2 mặt cá.

Trước khi áp chảo, rắc một ít muối tiêu lên 2 mặt của miếng cá, ướp khoảng chừng 15 – đôi mươi phút.

Bắt chảo kháng dính lên bếp, làm cho nóng dầu bơ ở ánh nắng mặt trời cao. Lúc dầu nóng, thả lần lượt từng miếng cá hồi đang ướp gia vị vào, áp chảo với từng mặt khoảng từ 4 – 5 phút mang lại 2 phương diện chín đều là được.

Để nấu bếp nước nóng cam tươi, các bạn bắt một nồi bé dại lên bếp. Cho chút dầu thực vật dụng vào nồi đun nóng, thả tỏi giã nát vào phi thơm. Tiếp đến, cho tất cả hổn hợp nước ép cam, mật ong, húng tây, nước tương tamari, bột mì trộn loãng vào nồi, khuấy đều. 

Đun sôi nước sốt khoảng chừng 1 – 2 phút, khuấy liên tục cho đến khi các nguyên liệu hòa tan hoàn toàn và bắt đầu đặc lại là được. Nêm nếm lại lần tiếp nữa cho vừa mồm thì tắt bếp.

Cá hồi sau thời điểm áp chảo thì tạo ra dĩa, trang trí thêm một ít rau ăn uống cùng. Cuối cùng, rưới hầu như nước nóng cam lên miếng cá là đã rất có thể thưởng thức.

Xem thêm: Review Sách Sổ Tay Sử Dụng Đàn Ông Review Sách Sổ Tay Sử Dụng Đàn Ông

Có thể bạn quan tâm: bí quyết Pha nước mắm Sệt Chua Ngọt Ngon cần sử dụng Cho Nhà

Cá hồi sốt cam với măng tây 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tham khảo nước mắm nam ngư nước mắm cá cơm trắng than mùi vị thanh dịu, ủ chượp 100% từ cá cơm than: TẠI ĐÂY

Các bước thực hiện món cá hồi sốt cam cùng với măng tây

Cá hồi sau thời điểm mua về cọ sạch bằng nước, nhằm ráo nước. Cần sử dụng khăn giấy thấm khô mặt phẳng miếng thịt cho thật ráo nước. Tiếp đến, dùng dao thái thịt cá thành đông đảo lát mỏng manh theo chiều ngang khoảng chừng 2cm.

Đối cùng với măng tây sau khoản thời gian mua về bạn cũng đem rửa sạch với nước. Sử dụng dao cắt bỏ đi phần cứng ở cội cây.

Cá hồi sau khoản thời gian sơ chế sạch bỏ vào 1 cái chén nhỏ, rắc rất nhiều ¼ thìa tiêu xay, ½ thìa muối ăn lên mặt phẳng miếng thịt. ở đầu cuối thoa một ít dầu oliu lên mặt phẳng của miếng cá cho nhanh thấm vị. Ướp cá khoảng chừng từ 15 – trăng tròn phút mang lại thấm gia vị.

Cho 1 thìa cafe đường vào chén ăn cơm nước ép cam khuấy đều cho tới khi tan.

Bắt lên bếp một cái chảo nhỏ, tráng 1 lớp dầu oliu vào có tác dụng nóng. Khi dầu nóng thì cho tỏi băm nhuyễn vào chảo phi thơm.

Tiếp mang đến đổ không còn phần nước nghiền cam pha mặt đường vào chảo, khuấy đều, nấu đến lúc sôi. Trong những lúc này, chúng ta hòa chảy 1 thìa bột năng với cùng một muỗng nước lọc, đổ hỗn hợp bột năng này vào chảo sốt cam làm bếp cùng.

Dùng đũa khuấy đều cho đến khi phần nước sốt cam ban đầu đặc lại. Mang lại tiêu xay, đường, muối mang đến vào, khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp.

Tiếp tục bắt một cái chảo kháng dính khác lên bếp, làm nóng với một thìa dầu oliu.

Dầu nóng, gắp từng miếng cá hồi vào áp chảo khoảng tầm 8 phút. Sau đó, trở khía cạnh miếng cá, áp chảo thêm 8 phút nữa. Gắp cá ra đĩa, nhằm ráo dầu.

Tiếp tục áp dụng lại loại chảo chiên cá hồi, cho toàn thể phần măng tây vẫn sơ chế vào xào rất nhiều tay. Xào liên tiếp khoảng 4 phút đến chín mọi thì tắt bếp.

Khi nạp năng lượng xếp măng tây lên đĩa cá hồi, trang trí theo sở thích của bạn miễn sao để cho đẹp mắt. Rưới nước nóng cam đã nấu lên ở trên miếng cá cùng măng tây, thêm vài lát cam tươi để món ăn uống thêm hấp dẫn.

Lời kết