Một vào những nguyên liệu vừa đáp ứng được độ cấp tốc gọn cùng tiện lợi lúc làm bánh mỳ đó là sử dụng bột mì đa dụng. Lưu lại ngay biện pháp làm bánh mỳ bằng bột mì đa dụng trong bài xích viết dưới đây. Vừa đơn giản vừa cấp tốc gọn nhưng mà ai cũng tất cả thể thực hiện được.
Bạn đang xem: Cách làm bánh mì bằng bột mì đa dụng
Nguyên liệu cần gồm để làm bánh mì bằng bột mì đa dụng
Nửa thìa cafe muối2 thìa cafe menNửa thìa cafe đường220ml nước ấm nhiệt độ từ 35 – 37 độ270g bột mì đa dụngLưu ý: cân nặng đối tỷ lệ phụ thuộc vào khẩu phần ăn và số lượng bột mì cần làm.
Các bước thực hiện làm bánh mì bằng bột mì đa dụng
Quy trình làm bánh mì bằng bột mì đa dụng tương đối đơn giản chỉ với những bước cực kì đơn giản. Những bạn chỉ cần lưu ý những bước sau đây:
Bước 1: Trộn bột
Lựa một chiếc âu sạch sau đó mang lại tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm muối đường với men vào trộn cho đều. Tiếp theo đó bỏ thêm 200ml nước và bao gồm thể dùng tay nhồi hoặc sử dụng một loại phới dẹt để trộn hỗn hợp thành khối đồng nhất. Lưu ý là chỉ đề xuất nhồi sơ trong khoảng từ 5 – 10 phút để hỗn hợp bột thành khối bao gồm độ đàn hồi với nhằm mục đích tạo khí trên bột hỗ trợ cho phần bột dễ nở.
Xem thêm: Quả Khu Mấn Nghĩa Là Gì ? Quả Khu Mấn Có Thật Không? Quả Khu Mấn Có Thật Không
Bước 2: Ủ men bột
Tiếp đến là công đoạn quan lại trọng không kém, ủ men bột. Với mỗi lần ủ bột các bạn đề nghị thoa đều 1 lớp dầu ăn lên trên mặt bột. Tiếp theo những bạn sử dụng 1 chiếc khăn trùm kín đáo thau ủ bột. Cẩn thận hơn có thể sử dụng 1 chiếc màng bọc thực phẩm bọc bí mật lại với ủ bột trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Tạo hình bánh
Sau thời gian ủ bột với thời gian là 30 phút các bạn hãy lấy bột ra với rây thêm chút bột mì để chống dính, sau đó nhồi khối bột từ 10 – 15 lần. Ngoài ra đừng quên thêm nước để điều chỉnh nếu nhận thấy phần bột đang thừa khô. Sau đó tiếp tục mang đến bột vào ủ thêm khoảng 1 tiếng. Ủ chấm dứt các bạn lấy bột ra và sử dụng tay vét sạch khối bột tránh mang lại lỗ nháng khí bay ra ngoài. Tiếp đến ủ thêm nửa tiếng để bột nở kỹ hơn.
Bước 4: cho bánh vào lò nướng
Sau khi trả tất khoảng thời gian ủ bột cuối cùng các bạn nhẹ nhàng lấy bột ra và làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ vừa phải là 220 độ C. Tiếp sau đó những bạn cho bánh mì vào lò nướng ở thời gian tầm 30 phút, tiếp theo nướng thêm 10 phút nữa để nhiệt độ cao hơn 240 độ C là phần bánh chín.
Khi thấy phần bánh đã chín những bạn lấy bánh ra khỏi lò 1 cơ hội để nguội bớt. Món bánh mỳ làm từ bột mì đa dụng ngon hơn nếu được ăn kèm thêm rau, thịt, xúc xích, sữa hoặc mứt nhằm tăng thêm hương vị. Các bước chế biến khá nhanh gọn và tiện lợi. Quan trọng nhất các bạn cần chăm chú chính là khâu ủ bột với giữ bọt khí đến bột. Chúc bạn thành công thực hiện những chiếc bánh mỳ thơm ngon nóng giòn với hấp dẫn nhất nhé!
Cơ sở 1: Số 368 Trần Điền-Định Công- Hoàng Mai- Hà NộiCơ sở 2 : Số 101 Cầu Sến- Phương Đông- Uông Bí- Quảng NinhCơ sở 3 : Số 827/28 Hà Huy Giáp- Phường Thạnh Xuân- Quận 12- TP.HCMCơ sở 4 : 1066- ql 51 Tổ 3- Ấp Đồng- Phước Tân- Biên Hòa- Đồng Nai
