Nhắc đến mứt dừa, một cái tên thân quen với nhiều gia đình trong ngày Tết. Đây cũng chính là món ăn vặt với đãi khách phổ cập trong các loại mứt Tết, gồm vị thơm nhẹ, ngọt vừa phải khiến bạn càng ăn càng ghiền. Để giành được những miếng mứt ngon, unique đòi hỏi sự khéo léo, sâu sắc trong khâu chế biến. Theo chân dienmay.edu.vn thăm khám phá cách làm cho mứt dừa dưới đây nhé!
Lưu ý giải pháp chọn dừa làm cho mứt: khi lựa chọn dừa làm mứt là sử dụng móng tay click chuột cùi dừa, nếu không bấm được thì trái dừa này đã già và làm cho mứt đã khô không ngon, trường hợp bấm được thì các bạn xem cùi ấy gồm dày ko nhé, trường hợp dày thì mới ngon.
Bạn đang xem: Cách làm mứt dứa ngày tết
1. Bí quyết làm mứt dừa tua thơm ngon
Những sợi mứt dừa white tinh, dẻo dai, bự ngậy luôn được mọi tình nhân thích trong ngày Tết. Từng tua mứt dừa quấn đường và ngọt ngào luôn gợi cảm những bé "sâu" ăn uống vặt.
Nguyên liệu làm mứt dừa sợi
- Cùi dừa 2 trái
- Đường trắng 200 gr
- Vani 1 ống
Cách thực hiện
- cách 1: Rửa sạch sẽ cùi dừa, bào lát mỏng mảnh hoặc sợi nhỏ. Sau đó, xả dừa thật sạch với nước cho tới khi nước vào thì thôi.
- cách 2: Để dừa ráo, tiếp nối đổ 200gr mặt đường vào, xóc cho phần đông và để khoảng 15 phút cho thấm. Vứt dừa vào 1 cái chảo mỏng, bắt lên phòng bếp bật lửa lớn vừa cho nước đường trong dừ sôi lên, hòn đảo nhẹ tay.
- cách 3: vặn vẹo lửa vừa và thường xuyên đảo cho tới khi thấy gồm váng mặt đường trắng dính xung quanh rìa chảo thì vứt vani vào dừa.
- cách 4: khi thấy dừa săn với một tấm áo bọc đường khô bên phía ngoài thì tắt bếp, đêm mâm dừa phơi nắng và nóng 1 chút vẫn ngon hơn.
Dùng mang đến 4 người
làm mứt dừa
Hướng dẫn cụ thể cách làm món Mứt dừa sợi
2. Bí quyết làm mứt dừa trà xanh trên nhà
Mứt dừa gai truyền thống rất có thể khiến các bạn cảm thấy buồn rầu và mong tìm kiếm sự bắt đầu lạ. Chưa đến một biến tấu nhẹ nhưng mà sẽ đem lại cho bạn cảm hứng mới lạ khi trải nghiệm mứt dừa trà xanh.
Nguyên liệu có tác dụng mứt dừa trà xanh
- Cùi dừa 1 kg
- Đường trắng 400 gr
- Bột trà xanh 10 gr
- Sữa đặc 50 ml
- Vani 1 ống
Cách thực hiện
- Bước 1: Cùi dừa bào sợi mỏng sau đó rửa sạch mát với nước
- bước 2: Trộn dừa và đường gấp đôi để đườg tan và ngấm trường đoản cú từ, trong vòng từ 3-4 tiếng. Tiếp theo cho bột trà xanh và sữa sệt vào, trộn đến dừa hầu như màu rồi hóng dứa ngấm.
- bước 3: Khi gai dừa ngả quý phái màu hơi trong, con đường cũng tan trọn vẹn thì có thể ban đầu sên.
- cách 4: Bắt nồi dừa lên bếp, giai đoạn đầu giữ lửa vừa, tiến trình này không cần đảo nhiều
- cách 5: Khi đường keo lại, thì hạ lửa cho mức nhỏ tuổi nhất, đun liu riu, và hòn đảo dừa liên tục.
- bước 6: Khi có lớp áo đường bám khắp xung xung quanh miếng dừa, rắc mọi bột vani lên mặt, tiếp tục đảo đều.
- cách 7: lúc miếng dừa khô và áo mọi một lớp đường kết tinh mỏng xung xung quanh là đã chấm dứt rồi. Đổ mừt dừa ra mâm nhằm khô và nguội tiếp đến bảo quản.
Dùng cho 2 người
mứt dừa
Hướng dẫn cụ thể cách làm cho món Mứt dừa trà xanh
3. Phương pháp làm mứt dừa cà phê độc đáo
Cách làm cho mứt dừa coffe sẽ cực đơn giản và dễ dàng khi phối hợp vị bự ngậy của mứt dừa hòa quyện vào vị đăng đắng cà phê. Món mứt kỳ lạ thơm ngon và lôi kéo để mời khách trong ngày lễ tết.
Nguyên liệu có tác dụng mứt dừa cà phê
- Cùi dừa 1 kg
- Đường white 400 gr
- Sữa quánh 100 gr
- Bột cà phê 30 gr
- Vani 1 thìa cà phê
Cách thực hiện
- cách 1: giảm dừa thành phần lớn lạt mỏng, rửa sạch vơi nước rồi để khô
- bước 2: Trộn các cùi dừa, đường, sữa đặc cùng bột cafe vào. Kế tiếp cho vào chảo, đun lửa to.
- bước 3: Đến lúc dừa ban đầu khô và sánh lại, rắc vani vào, xóc phần đông và tắt bếp. Sau đó, đổ dừa ra mâm, để nguội, cho vào lọ bảo vệ khi chưa ăn.
Dùng mang lại 2 người
Hướng dẫn chi tiết cách có tác dụng món Mứt dừa cà phê
4. Giải pháp làm mứt dừa non ngọt lịm
Mứt dừa non cực hấp dẫn khi mứt tương đối dẻo không còn khô so với mứt dừa truyền thống. Tuy nhiên điểm tiêu giảm của loại mứt này là bạn sẽ rất khó tìm cùi dừa non.
Nguyên liệu làm cho mứt dừa non
- Cùi dừa 1 kg(Non)
- Đường trắng 500 gr
- Sữa tươi 200 ml
- Bột trà xanh 2 thìa cà phê
- Bột cacao 2 thìa cà phê
Cách thực hiện
- cách 1: Chặt trái dừa làm 4, mang 1 loại thìa nạy lấy phần cùi non
- cách 2: cắt dừa thành đông đảo miếng sợi nhỏ dại dài.
- bước 3: rửa dừa bằng nước sách vài ba lần cho đến khi nước rửa trong là được.
- bước 4: mang lại dừa vào vào nồi nước, chần trong tầm 1 phút, tiếp đến chắt nước ra, để dừa ráo nước
- bước 5: mang đến 1/3 đường và sữa vào chảo, đun nhỏ dại lửa mang lại sửa nóng lên, con đường tan. Sau đó cho 1/3 dừa vào chảo, giữ lửa trung bình, hòn đảo đều dừa.
- bước 6: lúc nước đường gần cạn, hạ lửa, hòn đảo liên tụ đến lúc đường kết tinh dính trắng vào mứt, tiếp đến tiếp tục đảo khoảng 10-15 phút.
Xem thêm: Top 12 Công Cụ Viết Phần Mềm Công Cụ:, Phần Mềm Công Cụ Là Gì
- cách 7: sau khoản thời gian mứt dừa vị sửa đã dẻo, đến mứt ra hong khô. Phần đường thừa trong chảo cho thêm một ít nước và một nửa lượng đường còn sót lại vào, đun đến đường tan trọn vẹn thì đến tiếp 50% chỗ dừa còn lại vào. Đun đến đường cạn, rắc cacao vào với hạ lửa. Liên tục làm đến mứt dừa vị sữa.
Lưu ý nhỏ:
Để không biến thành lẫn vị thì sên mức dừa vị trà xah bởi một chảo khác. Các bước sên mứt vị trà xanh sẽ làm cho tương tứ như mứt dừa non vị ca cao.
Sau lúc sên xong, nhằm mức khô với để trong tủ rét 1-2 ngày thì mứt dừa đã ngon hơn.
Dùng đến 4 người
cách có tác dụng mứt dừa ngon
Hướng dẫn cụ thể cách làm cho món Mứt dừa non ngọt lịm
5. Bí quyết làm mứt dừa sầu riêng rẽ độc đáo
Mứt dừa sầu riêng vẫn luôn luôn giữ được vị ngọt, lớn của dừa nhưng lại sở hữu mùi thơm của sâu riêng rẽ khô.
Nguyên liệu làm cho mứt dừa sầu riêng
- Cùi dừa 200 gr
- Sầu riêng 30 gr(Thịt sầu riêng)
- Đường white 140 gr
Cách thực hiện
- cách 1: bóc múi sầu riêng, đem phần thịt. Bào mỏng mảnh cùi dừa, rửa sạch sẽ vớt ra để ráo trồi ướp thuộc 140g đường khoảng chừng 1 tiếng
- cách 2: Trộn dừa với giết sầu riêng thêm một tiếng nữa. Cần sử dụng tay bóp nhuyễn để ngấm gia vị thật hồ hết sầu riêng
- bước 3: Đặt chảo lên bếp, mang đến dừa với 50ml nước sạch sẽ vào, lửa vừa. Khi nước cất cánh hơi, mặt đường sánh lại thì giảm lửa nhỏ dại nhất, đảo liên tiếp đến khi gồm lớp áo đường bám quanh dừa là được.
- cách 4: cho mứt dừa sầu riêng vào hộp che kín, bảo vệ nơi khô khan là được.
Dùng mang đến 2 người
Hướng dẫn chi tiết cách có tác dụng món Mứt dừa sầu riêng
6. Biện pháp làm mứt dừa lá dứa
Nếu bạn ghiền mứt dừa thì chúng ta không thể bỏ qua mất món mứt dừa lá dứa rất kì đã mắt này nhé.
Nguyên liệu làm cho mứt dừa vị lá dứa
- Cùi dừa 200 gr
- Đường white 100 gr
- Nước lá dứa 250 ml
Cách thực hiện
- cách 1: Rửa sạch mát dừa, bào dừa thành nhữgn gai mỏng
- cách 2: ngâm cùi dừa váo nước lá dứa khoảng chừng 3 giờ, hoặc qua đêm. Kế tiếp vớt cùi dừa ra, để ráo.
- cách 3: Thêm 100gr mặt đường trắng vào, trộn đều, để khoảng chừng 30 phút
- bước 4: cho cùi dừa, nước mặt đường vào chảo, đảo đều cho đến lúc mứt sệt, thô lại.
- bước 5: đến mứt ra đĩa, để nguội và thưởng thức.
Dùng mang đến 2 người
Hướng dẫn chi tiết cách có tác dụng món Mứt dừa lá dứa
7. Bí quyết làm mứt dừa vị sữa trái cây
Trong khi làm cho món mứt dừa truyền thống cuội nguồn bạn chỉ cần thêm 1 vài vỏ hộp sữa vào mẻ cơm dừa các bạn sẽ tạo ra một mẻ mứt dừa độc đáo.
Nguyên liệu làm cho mứt dừa vị sữa trái cây
- Cùi dừa 1 kg
- Đường white 500 gr
- Sữa tươi 200 ml (Vị tùy thích)
Cách thực hiện
- cách 1: cắt cùi dừa thành phần nhiều sợi dài, mỏng, rửa sạch cơm trắng dừa cho sút dầu rồi để ráo nước.
- bước 2: đến cơm dừa vào thố, thêm 200ml sữa tươi vào. Thêm 500gr con đường vào trộn đều.
- cách 3: Chờ tất cả hổn hợp đường rã hết khoảng tầm 3-4 tiếng. Sau đó, cho dừa sẽ ngấm đường và sữa tươi vào chảo để sên.
- bước 4: Đun lửa vừa cho đến khi chảo sôi, hòn đảo dừa mang lại đường lấp đều. Sên cho đến khi con đường kết tinh thì tắt bếp, kế tiếp tiếp tục hòn đảo chảo dừa bên trên bếp cho tới khi đường dính trên dừa khô hoàn toàn.
- cách 5: đến mứt dừa ra mâm cùng hong khô sau đó bảo vệ dừa trong vỏ hộp kín.
Dùng đến 4 người
Hướng dẫn cụ thể cách làm cho món Mứt dừa vị sữa trái cây
Cách làm mứt dừa vị atiso
Mứt dừa vị atiso có màu sắc đẹp mắt, mừi hương dịu vơi từ nước atiso, chất ngọt vừa phải làm cho bàn tiệc ngày Tết của chúng ta thêm phần đẹp mắt mắt, hấp dẫn chưa từng thấy!
8. Nguyên liệu làm mứt dừa vị atiso
- Cùi dừa 300 gr
- Đường white 200 gr
- Bụp giấm 100 ml(Nước bụp giấm)
Cách thực hiện
- cách 1: Cùi dừa rửa sạch mát với nước sau đó cắt thành rất nhiều sợi dài, mỏng
- bước 2: dìm cùi dừa vào với giấm đường trắng khoảng 2 giờ.
- cách 3: làm nóng chảo, cho hỗn hợp cùi dữa + nước mặt đường ngâm vào, hòn đảo đều dến lúc mứt khô, quánh lại.
- bước 4: Tắt bếp, mang đến mứt dừa ra đĩa cùng thưởng thức.
Dùng cho 2 người
Hướng dẫn cụ thể cách có tác dụng món Mứt dừa vị atiso
Với tổng hợp rất nhiều cách làm mứt dừa thơm ngon tận nhà cho bạn, các bạn sẽ không cần phải lo ngại về chất lượng của mứt dừa do chủ yếu tay làm nên rồi nhé.
